Рецепт земляничного ликера

1) 28 л спирта, 11 кг земляники. Настаивать 10 дней, слить чистую жидкость, прибавить 17 л воды, 11 л обыкновенного сиропа, смешать и под­красить.

  1. 2)850 см3 сока свежей земляники, 3 л сиропа, 3 л спирта. Подкрасить кармином.